上海豫园万丽酒店

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中餐厅经理

面议
上海豫园万丽酒店
黄浦区
  • 国际五星级酒店  |
  • 500人以上  |
  • 2019-07-19

  不限工作经验  大专学历   招1人  性别:不限
  英语 熟练   年龄:不限

职位信息


1. To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed
在指定的餐厅内,对于食物/酒水/服务有全方面的知识.
2. Ensure that Marriott and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied
保证员工熟知万豪酒店的各项规章制度,并正确运用.
3. Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (restaurants  as applicable)
保证和监督指定餐厅的正常运营.
4. Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed
持续保持指定餐厅的食物/酒水/服务/清洁的质量
5. Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction
在运营中不断的汲取客人的反馈意见以保证客人的满意度
6. Proper and tactful handling of verbal complaints from customers
正确灵活的处理客人口头投诉.
7. Ensure effective communication within sections appointed and with other divisions
保证指定部门与其他部门之间有效的沟通.
8. Conduct / attend F&B divisional and departmental meetings as required
根据要求参加餐饮部和各个部门的会议
9. Ensure that all materials, equipment and machinery are properly used and regularly cleaned, in order to prolong usage
保证所有的材料,设备和仪器正确使用和保养清洁, 使之可以长时间的使用.
10. Present the section P&L statement to division head monthly (if applicable)
每月要做P&L的统计并交给部门总监(如果有需要的话)
11. Clear understanding of the activities of direct competitors and seek for counter measures (via SWOT analysis and regular competitors survey)
非常清楚的知道各个竞争对手的促销活动并寻找合适的对策(通过SWOT分析和常规市场调查)
12. Implement appropriate and effective measures to improve control of costs / expenses / labour
执行适当和有效的政策改善成本/开支/人力



联系方式


电 话:021-23218736
传 真:021-23218740
联 系 人:人力资源部
公司网址:
地 址:上海市河南南路159 号
邮政编码:200010



公司信息


万丽Renaissance 是万豪国际集团的一个酒店品牌。万豪国际拥有超过3,000家位于美国和其他68个国家的酒店,酒店品牌多达十八个。万豪经营和授权商标的品牌组合是全球最广泛的。总部位于美国华盛顿,共约有151,000个员工,而且被财富杂志列为“2008年一百家最好的就职公司之一”。这是万豪集团连续第十一年获此殊荣。同年3月又被财富杂志评为“美国最值得信赖的就职公司之一”,这是万豪集团连续第九年获此殊荣。 万丽品牌酒店秉承万豪文化,坚信“人是第一位的”。员工的满意度和事业发展是酒店成功的基石。酒店将会提供系统的培训,量身定造的个人发展计划及具有竞争力的薪资福利。 上海豫园万丽酒店座落于明代遗留的著名古迹豫园旁边,置身酒店,尽享窗外亭台楼阁的古韵与现代摩登的气息。酒店设计风格独特,交通便利,距离市中心,外滩和新天地近在咫尺。业主为上海豫园大酒店有限公司,由万丽国际酒店公司管理,酒店共有341间具有现代风格的客房,中西餐厅,宴会厅、水疗中心及各样娱乐设施,现有以下岗位正在招聘中:
 


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